BENVENUTI

Nella nostra osteria si usa solo frutta e verdura di stagione
quindi il menù è sempre in base alla disponibilità del mercato e
tutto il resto dipende dall’umore dell’Oste.
La carne è preparata e cotta alla maniera toscana, quindi
vi chiediamo la cortesia di ricordarci sempre la  cottura che preferite a meno che non vogliate assaggiarla come la facciamo noi.
L’olio, le conserve e il miele sono di piccoli produttori.
La pasta e il pane quotidiano sono di nostra produzione.
L’attesa è il risultato della passione che
mettiamo per preparare i vostri piatti.
La vostra soddisfazione è per noi un punto di partenza.

via VINCENZO MONTI 26

lunedi – domenica
12:00 – 15:00
18:00 – 23:00

Dopo aver frequentato la scuola di cucina Vespucci, ottiene le prime esperienze in un noto ristorante di Milano in porta genova, dove inizia a muovere i primi passi.Riccardo inizia il suo percorso lavorando duramente, provando ricette su ricette e studiando da grandi chef internazionali.Ha lavorato come sous chef in una nota osteria milanese, capendo la velocità e l’organizzazione di una cucina in brigata. Nell’anima di Riccardo un piatto non deve essere solo bello, ma deve farti sentire protetto e farti sentire a casa.Ma è all’osteria “Da’ Cenciaioli”, dove trova la cucina che ha sempre cercato, assaporando le lunghe cotture, preparando tutto fatto in casa, lavorando duramente con passione e cercando nel dettaglio e nell’anima di ogni piatto la felicità del cliente.
Riccardo Colnaghi

CONTACTS

Via Vincenzo Monti 26
Milano
tel. +39 024693103
dacenciaioli@hotmail.com
lun–dom / 12-15 / 18-23

Follow us:
logofb   istlogo

Partner:
Interior Design by:

logo_colombo